出身演藝家庭的瓦爾茲順理成章繼承父輩衣缽，在維也納的藝術學校學習表演，畢業后還加入過紐約的戲劇電影研究會。那幾年他輾轉紐約、倫敦和維也納，經營自己的舞臺劇事業。直到1982年，26歲的瓦爾茲才首次獲得登臺演出的機會 ?。80年代，瓦爾茲參與了不少舞臺劇的演出，之后開始在電視劇集或者電視電影中擔任小配角，也獲得了一些出演電影的機會。瓦爾茲曾試圖出演英語影片 ?。
2000年，瓦爾茲還完成了自己的導演處女作《Wenn man sich traut》，這部德語電視電影是一部愛情喜劇，瓦爾茲還擔任了編劇。之后他繼續在一些電視劇和電影中擔任配角，直到拿到《無恥混蛋》的劇本 ?。
2008年，瓦爾茲通過試鏡獲得《無恥混蛋》中的角色，在2010年的奧斯卡頒獎禮上，拿下金球獎最佳男配角的瓦爾茲又憑借在該片中的表演摘獲奧斯卡最佳男配角 ?。《無恥混蛋》之后，瓦爾茲接在《青蜂俠》里飾演了黑幫老大，在《大象的眼淚》里飾演了馬戲團主管、在《三個火槍手》中飾演了紅衣主教 ?。
2011年，瓦爾茲與羅曼·波蘭斯基合作了《殺戮》，他在這部室內戲里扮演的中產階級家庭男主人自私傲慢，滿口生意經，缺少人情味，而與他對戲的是凱特·溫絲萊特、朱迪·福斯特 ?。
在2012年上映的《被解放的姜戈》中，他飾演了一個滿腔正義、理想化到天真、心懷愛與和平的德國牙醫 ?。2013年憑借電影《被解救的姜戈》再次獲得第85屆奧斯卡獎最佳男配角獎 ?。2013年5月，克里斯托弗·瓦爾茲出任第66屆戛納國際電影節評委 ?。
2014年2月，出任第64屆柏林國際電影節評委 ?。
2016年，與亞歷山大·斯卡斯加德、瑪格特·羅比合作出演的冒險電影《泰山歸來：險戰叢林》上映 ?。
2017年9月1日，與艾麗西亞·維坎德合作出演的劇情電影《郁金香狂熱》在美國上映 ?。2017年12月22日，與馬特·達蒙合作出演的科幻電影《縮小人生》在美國上映 ?。
2019年，與羅莎·薩拉扎爾、詹妮弗·康納利合作出演的科幻電影《阿麗塔：戰斗天使》上映 ?。2019年4月27日，與范尼莎·雷德格雷夫、安妮特·貝寧合作主演的電影《喬治敦》在翠貝卡電影節首映，他擔任該片的導演 ?。
2020年，與提莫西·查拉梅聯袂出演由韋斯·安德森執導的電影《法蘭西特派》上映 ?。
2020年2月，由其主演的新劇《最危險的游戲》發布預告，并預計于4月6日在短視頻平臺Quibi上線。
2020年 9月11日，伍迪·艾倫執導的電影《里夫金的電影節》首曝預告，演員陣容包括克里斯托弗·瓦爾茲。 [18]
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