1991年，與周星馳、吳孟達等主演電影《逃學威龍》，并在其中飾演TurtleWong。
1993年，與周星馳、鞏俐等主演古裝喜劇題材電影《唐伯虎點秋香》，并在其中飾演華文，同年與王群聯袂主演電影《黃飛鴻之男兒當報國》。
1994年，參與拍攝了由王晶執導，周星馳、張敏、吳孟達等主演的喜劇題材電影《九品芝麻官》。同年主持香港無線綜藝節目《歡樂今宵》。
2005年，與劉錫明一起參加廣東人民廣播電臺文體廣播揭幕儀式暨第十屆全國運動會特別節目《決戰金陵》啟動儀式。
2008年，與鄭丹瑞主演都市諧趣喜劇《七十二家房東》。同年與演員張鵬一起主演室內情景喜劇《笑公堂》。此外與謝娜、王仁甫、何炅等一起錄制綜藝節目《勇往直前》。
2009年，與黃一飛、羅家英等聯袂主演首部港式山寨喜劇《京港良緣奇遇記》。同年參與《舞林大會》節目錄制。
2012年，與余少群、何杜娟、馬文龍等主演梁杰執導的驚悚懸疑電影《地下室驚魂》。
2013年，與張函一起到臨天星影視藝術學院授課講學。
2014年，客串石家莊本土制造的網絡喜劇短片《醬紫青年》。
2016年，黃一山主演由倪偉執導的青春愛情喜劇電影《我的充氣女友》。隨后客串出演古裝喜劇系列電影《滾出來，兇手》。
2018年，黃一山與彭皓鋒主演由倪偉執導的反腐懸疑動作電影《大雨傾盆》。
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