2007年，李泰聯(lián)袂張峻寧、鄭柔美出演都市愛情電視劇《五星大飯店》并飾演“阿鵬”一角而正式出道。
2008年，李泰接拍了古裝歷史劇《兵圣》，飾演國無咎；8月，客串舞蹈題材電視劇《舞者》，飾演阿兵。
2009年，聯(lián)袂陳瑾、金巧巧出演生活電視劇《結(jié)發(fā)夫妻》，在該劇中飾演田野；同年，搭檔鄧超、安以軒出演根據(jù)金庸同名小說改編的武俠劇《倚天屠龍記》，在該劇中挑戰(zhàn)反派宋青書。
2010年，客串偵探題材電視劇《大偵探》，飾演盧寶榮一角。2011年，與王學(xué)兵合演懸疑電視劇《諜變》，飾演阿倫；同年在紅色歷史劇《歷史的背后》中飾演小巖。
2012年，聯(lián)袂楊冪、劉愷威出演愛情電視劇《如意》，飾演佟耀東；在古裝神話電視劇《新西游記》中挑戰(zhàn)九頭蟲一角；在民國懸疑電視劇《菊花醉》，飾演吳孝增；參演懸疑電視劇《冷風(fēng)暴》，飾演關(guān)若飛；同年由其主演的電影《咆哮無聲》上映并在該片中飾演中村次平。
2013年，李泰與何晟銘、蔣夢婕合演古裝歷史劇《王者清風(fēng)》，在該劇中飾演弘時；參演青春偶像劇《云上的誘惑》，飾演舒然；同年，聯(lián)袂俞灝明、袁珊珊、徐璐、趙韓櫻子出演民國愛情電視劇《愛在春天》，在劇中飾演唐納德；9月份，在青春偶像電視劇《因為愛情有多美》中飾演高大英俊而又命運多舛的林多俊，并演唱該劇主題曲《擁抱的理由》以及插曲《多久不見》。
2014年10月，由李泰主演的校園愛情電影《我的青春蜜友》全國公映；9月，聯(lián)袂俞灝明、潘時七、于朦朧、付夢妮出演都市愛情電視劇《把愛帶回家》，在劇中飾演年輕有為的高存善。
2015年，在臺灣著名導(dǎo)演劉俊杰執(zhí)導(dǎo)的電視劇《因為愛情有幸福》中飾演“歌手”秦飛，并再次獻(xiàn)聲，演唱主題曲和插曲《冷戰(zhàn)》、《屋頂?shù)乃{(lán)天》。
2016年，出演根據(jù)南派三叔同名小說改編的抗戰(zhàn)題材電視劇《怒江之戰(zhàn)》；在時尚情感劇《好妻子》中飾演賀浩澤一角；搭檔韓國偶像劇男演員權(quán)相佑出演都市情感劇《親愛的！好久不見》；聯(lián)袂李承鉉、張嘉譯、陳小藝、王琳出演都市愛情電視劇《安娜的愛人》；同年在深圳衛(wèi)視《中韓夢之隊》，愛奇藝《大牌對王牌》等熱門綜藝中展示出優(yōu)秀的運動技能，并參與《男人風(fēng)尚》、《小資風(fēng)尚》、《EASY》、《NEWNOV》、樂視《星GO時尚》等時尚媒體的拍攝。
2017年，聯(lián)袂迪麗熱巴、張彬彬主演古裝武俠劇《秦時麗人明月心》，在劇中飾演韓申一角；11月11日，由其領(lǐng)銜主演的抗戰(zhàn)傳奇劇《追風(fēng)行動》在橫店開機(jī)拍攝，李泰在該劇中擔(dān)綱男一號，飾演李梓牧，是一個擁有雙重身份的熱血英雄。
2018年，由其擔(dān)綱主演的輕喜劇《新萬家燈火》登陸安徽衛(wèi)視、湖北衛(wèi)視播出。
2019年12月17日，參演電視劇《大明風(fēng)華》開播，飾演鄭和。
2020年3月，由其參與演出的都市輕喜推理電視劇《獵心者》登陸愛奇藝全網(wǎng)獨播。同年，參演電視劇《走起我的天才街坊》。
2021年，參演電視劇《斛珠夫人》。
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