1972年，19歲的張艾嘉赴香港發展，成為嘉禾公司旗下的女演員，開始電影之路 。同年，參演首部電影《龍虎金剛》。
1973年離開嘉禾。
1976年，張艾嘉與林鳳嬌、秦漢等人主演了李行執導的電影《碧云天》，該片獲得第13屆臺灣電影金馬獎優秀劇情片獎，張艾嘉本人也獲得最佳女配角獎，并于第22屆亞太影展上獲得金皇冠盾牌獎。
1977年，她和林青霞搭檔，主演古裝黃梅戲電影《金玉良緣紅樓夢》，飾演林黛玉一角。
1979年，張艾嘉與梁淑怡等合組比高電影公司，制作并出演許鞍華導演的處女作《瘋劫》，獲得“1979年十大華語片”評選第一位。
1981年，主演電影《我的爺爺》，憑借徐怡貞一角獲得第18屆金馬獎最佳女主角獎。同年推出唱片《童年》，排在“臺灣百大唱片”第20位。
1983年，張艾嘉出任香港新藝城電影臺灣分公司的總監。在她的籌劃之下，“新藝城”推出悲劇片《搭錯車》。
1984年，因張艾嘉力挺臺灣文藝片的方針被冷遇，她在失意之下辭去總監一職。
1985年7月，張艾嘉發行專輯《忙與盲》，名列“百大唱片”第19名。
1986年，張艾嘉自編、自導、自演的影片《最愛》獲得臺灣金馬獎九項提名，張艾嘉本人獲得了包括最佳導演、最佳女主角、最佳原著編劇和最佳插曲《最愛》四項提名，憑借主演該片獲得了第23屆臺灣電影金馬獎最佳女主角獎，以及六屆香港電影金像獎最佳女主角獎。
1987年，英國國家電影院舉辦“向張艾嘉致敬”焦點專題。同年，與金國釗、王小棣聯合執導三段式電影《黃色故事》。
1989年，與周潤發主演杜琪峰執導的電影《阿郎的故事》，飾演“波波”提名第9屆香港電影金像獎最佳女主角，該片以3000萬票房刷新了1989年港產文藝片的賣座紀錄。
1990年，張艾嘉與周潤發再次主演杜琪峰執導的電影《吉星拱照》，成為1990年香港的十大賣座電影之一。
1992年1月，加拿大多倫多影展以“影展聚光焦點”活動，舉辦張艾嘉專題作品展；同年，推出專輯《愛的代價》，并由李宗盛為其創作同名單曲《愛的代價》。
1994年，張艾嘉將事業移回臺灣，參演李安執導的電影《飲食男女》。
1995年，擔任編劇及導演的電影《少女小漁》獲得第40屆亞太電影節最佳影片獎和最佳編劇獎。
1996年，擔任有線電視“Go Go TV”總監。
1999年，張艾嘉擔任編劇并執導的帶有自傳性色彩的電影《心動》獲得金像獎最佳編劇獎，這是她第一個金像獎最佳編劇獎。
2002年，主演《地久天長》，奪得香港電影金像獎最佳女主角、第7屆香港電影金紫荊獎最佳女主角和香港影評人協會最佳女主角獎。
2004年12月，自編自導自演體現現代都市女性內心世界的電影《20 30 40》上映，該片提名第54屆柏林國際電影節主競賽單元，張艾嘉憑借該片奪得第7屆亞洲影評人協會獎最佳女主角獎。
2011年，與范冰冰主演李玉導演的電影《觀音山》，獲得第20屆亞洲電影傳媒獎最佳女主角獎。
2013年11月，中國臺灣“文化部長”龍應臺在第50屆金馬獎惜別酒會上，宣布張艾嘉接任下屆主席。
2015年4月30日，執導的電影《念念》上映。同年10月10日，參加第20屆釜山國際電影節閉幕式。
2016年9月執導并主演的影片《相愛相親》。
2017年10月，張艾嘉憑借自編自導自演的親情電影《相愛相親》在第54屆臺灣電影金馬獎獲最佳劇情片、最佳導演、最佳女主角、最佳原著劇本4項提名。
2018年4月，憑借《相愛相親》獲得第37屆香港電影金像獎最佳編劇獎；12月31日，其主演的電影《地球最后的夜晚》上映。
2021年6月18日，主演的電影《熱帶往事》上映；7月28日，主持綜藝節目《念念青春》；9月19日，主演的電影《如果有一天我將會離開你》在北京進行了亞洲首映。
hello~歡迎使用本站追劇，如遇無法播放請手動切換其他線路，每天實時更新最新影視劇。
注冊登錄后尊享完整功能服務，支持跨設備觀影記錄實時同步
