2007年，在《紅樓夢中人》北京總決賽中榮獲黛玉組亞軍而正式出道。同年，參演電視劇《男才女貌之現代美女》，飾演文箐；同年參演電視劇《真情人生之捐腎救父》，飾演曹玲；9月26日，簽約恒娛星空文化傳播有限公司并推出首支個人單曲《下一個天使》。
2008年，在北京婦女基金會主持《救助媽媽》慈善活動。2010年10月30日，回母校江西師范大學主持70周年校慶文藝晚會；同年在電視劇《烽火長城》中飾演肖玉屏；同年參演電視劇《黛玉傳》，飾演林黛玉；同年在電影《心心歷險記2》中飾演梅。
2011年，出演電視劇《紙明燭照天燒》，飾演水妹子；同年出演電視劇《春光燦爛豬九妹》并一人分飾大玉和大威兩個角色；同年參演電影《珠源情》，飾演沙紅；同年參演電影《紅色戀曲1933》，飾演杜曉。
2012年，參演電影《天下美人》，飾演海棠；同年參演電影《地獄來電》，飾演林一楠，同年參演電影《琴瑟情未了》，飾演穆蓉；同年參演電影《姐妹無常》，飾演汪菲；同年參演電影《預言魔咒》，飾演漫雨遙；同年參演電影《危城之戀》，飾演寧婉兒；同年參演電影《目擊者》，飾演沈蘭。
2013年，閔春曉參演電影《夜幕驚魂》，飾演鐘姐。2014年，出演電視劇《代理縣長》，飾演杜鵑；同年參演電視劇《瘋狂演播室》，飾演土豪女。
2015年，加盟電影《夢幻佳期》，飾演伍慧儀；同年首次參演武俠劇《新蕭十一郎》并飾演紅白蓮。
2016年，加盟《烽火線》，挑梁性格外柔內剛的女主角秦暮雪；同年參演《龍珠傳奇》，飾演王皇后。
2017年，與周迅、霍建華合作古裝巨制《如懿傳》。
2019年，參演院線電影《山城媽媽》，飾演大學生陳雅容，本片獲得金楓葉電影節兩項大獎；9月，由其主演的電影《目擊者》上映。
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