1953年2月22日生于浙江省寧波市象山縣漁山列島。
1966年中學輟學、在家捕魚。
1969年獨自一個人到臺北闖天下。
1970年報考電影明星學校被錄取，充任臨記、武師工作同年，首次參加特技表演。
1975年參加臺灣摩托車障礙賽，奪得冠軍。
1977年進入香港影視圈，擔任武術指導，驚險片演員和導演。
1982年參與香港電影《最佳拍檔》特技演出出色，贏得“柯大膽”的稱號。
1984年擔任成龍電影《快餐車》特技指導，并親自參加飛車特技演出。
1985年首部個人電影連續劇《飛越萬縷情》在臺灣華視上映。
1986年擔任成龍電影《龍兄虎弟》的特技指導，在南斯拉夫親自駕駛跑車飛越長度達75米的六車道高速公路 。
1987年駕駛摩托車飛越了80米寬，素有“死亡谷”之稱的臺灣桃園海湖大峽谷。
1988年任導演，應藝能影業公司邀請執導《壯志豪情》奠定導演地位。
1989年在影片《開心巨無霸》飾演臺南小李。
1992年11月15日，柯受良駕駛雅馬哈250CC型摩托車，以約100邁的速度從北向南騰空躍過了長城烽火臺上 空約30米寬的豁口，稍左偏地重重地落在寬4米，高20米，長50米的接應臺上，以不到10秒鐘時間從河北的灤平縣躍到了北京的密云縣。
1992年執導動作電影《戰龍在野》，由王杰、張敏、柯受良、李修賢主演。
1993年成立柯受良三和電影創作公司，創業作品《芝士火腿》；同年發行第一張閩南語唱片《正港的男兒》；參加韓國舉行的世界博覽會，擔任飛車表演特邀嘉賓。
1994年參加臺灣區越野汽車長途對抗賽獲得第3名。
1995年拍攝電影《老泥妹》反映香港尖沙咀海旁出現俗稱“老泥妹”的離家出走少女生活，引起社會關注。
1997年香港回歸前，以中國國民黨籍人士身份參選香港臨時立法會，但最終落敗。1997年6月1日，駕駛汽車成功地飛越了黃河壺口大瀑布，向香港回歸祖國獻禮。飛越當天刮大風，導致挑戰需進行三次嘗試才最終成功。
1999年為新加坡仁善醫院酬款義演，在新加坡體育館成功飛越42米。同年6月發行個人國語大碟《再次征服》。
2000年3月擔綱主持《飛越生死線》(AXN)，4月與吳宗憲聯合主持《周日八點黨》(臺灣中視)。
2002年10月1日駕車飛越長30米的布達拉宮廣場。表演中因輕微意外傷到頸部，但仍抱傷參加了一場由西藏駕車到尼泊爾的拉力賽。因負傷參賽，其間因受震蕩而常感頭暈，所以每有休息時間他就要輸液，其中一晚險些因輸液失誤出現生命危險。
2003年12月9日在上海逝世，終年50歲，死因是過量酒精引致哮喘突發惡化。其靈堂設置于上海龍華寺三圣殿。
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