1991年，孫賢周參加KBS電視臺演員培訓班第14期。
1995年，孫賢周在崔民秀、高賢貞主演的電視劇《沙漏情人》中露臉出道。
1996年，孫賢周先是參演了由崔民秀、李丞涓、弘景仁主演的驚悚犯罪片《鋼琴男人》；隨后又參演了由蔡時羅、裴勇俊、崔智友聯合主演的KBS電視劇《初戀》，飾演燦玉的丈夫朱正南，該劇于1997年4月20日創下了65.8%的收視率。
1998年，孫賢周參演了張鎮的導演處女作《神氣的家伙們》，該片是孫賢周的首部電影。
1999年，孫賢周參演了由李秉憲、宋承憲、金荷娜、全智賢、車太賢主演的電視劇《歡樂時光》，飾演徐泰豐的好朋友薄荷。
2001年，孫賢周參演了由申賢俊、鄭在泳、申河均、元斌、吳承賢主演的動作喜劇片《殺手公司》，飾演Tak Mun-bae。
2002年，孫賢周參演了由夏希羅、鄭惠英、裴敏熙、韓振熙、金海淑等主演的電視連續劇《在你身邊真好》，飾演崔敏基。
2003年，孫賢周參演了由池珍熙、趙顯宰、秀愛主演的愛情劇集《情書》，飾演父親彼得。
2004年3月，孫賢周參演了由曹在顯、孫昌敏主演的喜劇片《孟父三遷之教》，飾演“豬頭老爸”；此后在《阿騙正傳》中以盯上朱鎮模飾演的模范市民的樸警官形象登場；之后又參演了樸重勛、車太賢主演的喜劇片《兩個壞小子》。
2005年，孫賢周與復出的崔真實合作的《玫瑰人生》，飾演潘誠文，該劇不僅創造了47%的收視率，而且在KBS的最佳情侶投票中擊敗眾多俊男靚女； 隨后與李凡秀、崔成國主演了喜劇電影《不能就這么死》。
2006年，孫賢周與高賢貞、趙延宇、千正明、金恩珠主演了MBC愛情喜劇《狐貍呀，你在做什么》，飾演樸炳格；參演了由崔智友、趙漢善主演的愛情電影《連理枝》，飾演的紳士而幽默的閔課長。
2007年，孫賢周參演了由金惠善、吳賢慶、安內相、韓振熙、金海淑等聯袂出演的家庭劇《糟糠之妻俱樂部》，飾演吉億； 接著參演了由樸施厚、裴斗娜、金承佑和閔智慧主演的SBS特別連續劇《遇上完美鄰居的方法》，飾演楊德吉。
2008年，孫賢周由由張赫、韓藝瑟主演改編自同名漫畫的電視劇《老千》，飾演高光烈；隨后參演了由申河均、邊熙峰主演的驚悚電影《游戲》，飾演申河均的舅舅。
2009年，孫賢周與樸善英、李必模、柳善、韓相鎮、劉荷娜、池昌旭、姜恩菲主演了家庭倫理劇《松藥店的兒子們》，飾演宋振風。
2010年， 孫賢周與柳好貞、金成玲、申成祿主演了周末劇場劇集《鄰居冤家》，飾演金成宰，憑借該劇獲得2010年SBS演技大賞連續劇部門優秀演技獎。
2011年，孫賢周參演了由金興秀、劉仁英主演的KBS電視臺間諜系列劇第一部作品《完美間諜》。
2012年，孫賢周與金相中主演了SBS電視劇《追蹤者》，飾演白弘錫；接著又與奇太映、吳大奎、尹世仁主演了SBS周末劇《要帥氣的生活》，飾演羅達拉；7月，獲得第8屆“韓國魅力男演員”選舉第15名。
2013年5月9日，第49屆韓國百想藝術大賞在首爾頒獎，孫賢周憑《追蹤者》獲電視劇最佳男主角獎；隨后，與金秀賢、樸基雄、李玹雨主演了動作喜劇《偉大的隱藏者》，飾演金泰源，該片連續刷新韓國影史十一項票房紀錄；與文正熙、全美善主演了驚悚片《捉迷藏》，飾演男主角白成洙，該片上映首日動員觀眾29萬3391人次，打破韓影史驚悚片上映首日最高票房紀錄。
2014年，孫賢周與樸有天、樸河宣、蘇怡賢主演了SBS水木劇《Three Days》（又名《危情三日》），飾演總統李東輝。
2018年9月，主演電影《戲子們：傳聞操縱團》。
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