1986年首次出演電視劇《楊貴妃》，正式進入演藝圈。
1987年主演電影《黑皮與白牙》，在片中扮演主角韓敏杰。同年在電視劇 《鋤頭博士》中則飾演了恕人中學二年恥班學生杜家福。
1990年在何東興執導的電視劇《浴火鳳凰》中飾演土豆一角。1994年出演由李元科執導的電視劇《黃飛鴻與十三姨》并在其中飾演牙擦蘇一角。
1995年屈中恒出演了由賴水清執導的電視劇《今生今世》，并在其中飾演了一個忠心耿耿的仆人阿三。
1996年出演由伍宗德和莊訓鑫聯合執導的《臺灣靈異事件》和由李惠民執導的電視劇《新龍門客棧》兩部電視劇。其中在《新龍門客棧》中飾演烏汗一角。
1997年參演《我的阿爸我的子》、《施公奇案》兩部系列電視劇和《四千金》。1998年又參演電視劇《帝王之旅》。
1999年參演電視劇《花木蘭》、《將軍令》、《春光燦爛豬八戒 》。其中出演的《春光燦爛豬八戒》中扮演一個幽默的孫悟空。在《花木蘭》中扮演花木蘭的同伴劉湘子。同年憑借《將軍令》獲得34屆電視金鐘獎“最佳男演員獎”。
2000和2001年接連演出電視劇《笑傲江湖》、《回家》 和《貞女、烈女、豪放女 》和《青蛇與白蛇 》。
2002參演電視劇《麻辣高校生》、《 流星雨》、《八號風球的愛戀》和《后山日先照》。同時與日本紅星宮澤里惠搭檔主演《運轉手之戀》，獲得一致的贊賞。同年憑借《流星雨》入圍第37屆臺灣金鐘獎“單元劇男配角”。
2003 參演電視劇《終身大事》和《阿薩布路1號》。
2004 參演電視劇《男丁格爾》和由沈怡執導的電視劇《 天國的嫁衣》，其中在《天國的嫁衣》中飾演Freddie一角。
2006年出演由明金成執導的電視劇《戀愛女王》，同年屈中恒還被曝出吸毒事件，而這個事件對屈中恒后續的演出經歷產生了很大的影響。
2007年出演了由陳銘章執導的電視劇《櫻野三加一》。這部電視劇是自從吸毒事件后屈中恒的第一部戲。再后的一年屈中恒又接連出演電視劇《 牽牛花開的日子》、《命中注定我愛你 》和《歡喜來逗陣》等四部電視劇。
2009 出演由林清振執導的電視劇《敗犬女王 》并在其中飾演柯有正和由沈宜執導的電視劇《老王同學會》，并在其中飾演了一個知識憤青王偉大。
2010參演電視劇《戀戀阿里山》。并在這年連續出演三部話劇《如影隨形》、《寶島一村》、《快樂不用學》，憑借在《寶島一村》中的老趙一角，入圍了第46屆臺灣金鐘獎戲劇類“最佳男主角獎”。同時還憑借《戀戀阿里山》中的李磊一角入圍金鐘獎的戲劇“最佳男配角”。
2011出演由陳慧翎指導的電視劇《拜金女王》并在其中飾演LEO。2012年 參演由明金成執導的電視劇《我們發財了》在其中飾演陳經理。2013 在由方芳執導的電視劇《金牌老爸》中飾演好爸爸金牌。
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